28.07.06  / Общество /    Перейти в Дзен Обсудить ВКонтакте Группа в Одноклассниках Перейти в Телеграм

Наклейки «с секретом» помогут бороться с недобросовестными продавцами фруктов


Все гениальное – просто. Ученые из Аризонского университета изобрели эффективное средство для борьбы с недобросовестными продавцами фруктов. Наклейка с секретом покажет действительную степень зрелости плодов. Не секрет, что красивые с виду фрукты на деле оказываются недозрелыми и потому непригодными для употребления. А все дело в том, что очень часто сельхозпроизводители снимают их с ветки недозрелыми и отправляют в магазины, стремясь таким образом продлить срок реализации своего товара. Теперь же они будут лишены такой возможности. Белая наклейка «с секретом», нанесенная на плод, изменит свой цвет на синий только в том случае, если фрукт действительно спелый. При чем, чем насыщеннее цвет, тем более спелый фрукт. Ученые не раскрывают механизм действия наклейки. Известно лишь, что в основу разработки положена химическая реакция – вещества, выделяемые спелым фруктом, вступают во взаимодействие с веществами, содержащимися в наклейке, которые и меняют свой цвет. Американские фермеры смогут приобрести наклейки уже в следующем году, а в свободной продаже они появятся через два-три года. Наклейки еще предстоит доработать - пока они не умеют определять перезрелость плода. Кроме того, они недостаточно чувствительны и могут применяться не ко всем видам плодов.