Красное мясо способно довести человека до инсульта

К такому выводу пришли сотрудники университета Вюрцбурга в ходе анализа историй болезней пациентов клиники при этом учебном заведении. Исследователи из Баварии решили проверить, как употребление в пищу популярного в Германии красного мяса сказывается на здоровье жителей страны.

Ученые проанализировали истории болезней 11 тысяч человек, проходивших лечение в клинике при университете Вюрцбурга в течение 20 лет, и пришли к выводу, что красное мясо в качестве продукта питания способно спровоцировать инсульт за счет белка, который блокирует снабжающие мозг кровеносные сосуды.

Кстати, американские ученые в ходе своего исследования также убедились, что красное мясо опасно для здоровья человека, так как существенно сокращает его жизнь за счет развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Зато женщинам, по словам ученых, мужчины-мясоеды нравятся гораздо больше, чем вегетарианцы.