Производители посуды ежемесячно заваливают полки магазинов десятками тысяч своих, как утверждает реклама, необходимых каждому потребителю изделий. Однако при приготовлении пищи на самом деле можно обойтись весьма скромным набором посуды. Главное при выборе минимального набора кухонной утвари не приобретать малоизвестный «ширпотреб», а обратить внимание на известные бренды, поскольку, к примеру, посуда люминарк является примером идеального соотношения цена/качество. Современную кухню уже нельзя представить без «микроволновки», а значит в минимальный набор посуды необходимо включить блюдо и кастрюлю подходящих размеров, но без пластмассовых и металлических элементов.
Для нормального функционирования духовки необходим как минимум один большой противень, решетка, прихватки для защиты рук и подставки под горячие блюда. Минимальный набор кастрюль состоит из трех штук - эмалированная для варки (2 литра), небольшая алюминиевая для готовки каш, суповая (3-5 литров). Не лишними на кухне будут и две удобные и функциональные сковороды - чугунная для жарки (толстое дно и качественный материал) и тефлоновая для готовки блинов и т.д.
«К сожалению», при готовке блюд нельзя обойтись без нескольких ножей - большой для разделки (мясо и рыба), средний для нарезки (овощи и т.д.), маленький (хлеб). Топорик не помешает при готовке холодца, а молоток - для отбивных. Любителям чаепитий просто не обойтись без 3-литрового чайника (электрический или обычный металлический) с небольшим заварником, а также сахарницы и небольшой вазочки под варенье или печенье (по вкусу).
Помните, что на самой посуде экономить не стоит. Посуду лучше приобретать на каждого члена семьи комплектом, состоящим из всех необходимых предметов - глубокая и мелкая тарелки, блюдце, столовая и чайные ложки, вилка, чашка, бокал или рюмка.
|
|
