Моечные ванны из нержавеющей стали: особенности выбора

В респектабельных заведениях общепита осуществляется жесткий контроль не только за качеством продуктов, но и за оснащением, а также за санитарным состоянием основного производственного помещения кафе или ресторана – кухни. Установленные здесь ванны моечные нержавеющие представляют собой один из самых важных видов оборудования, поэтому к их выбору необходимо отнестись с особой тщательностью и ответственностью, отдав предпочтение современным, прочным, надежным и функциональным конструкциям.

Почему именно нержавейка

Моечные ванны в заведениях общепита регулярно подвергаются высоким нагрузкам, поэтому важно, чтобы они были выполнены из особо прочного материала – нержавеющей стали. К его преимуществам следует отнести:

• устойчивость к постоянному воздействию горячей воды, пара, химических реагентов;
• возможность выполнять санитарную обработку легко и быстро;
• презентабельный внешний вид: ванна моечная из нержавеющей стали имеет красивый, благородный, отливающий серебром оттенок;
• прочность, надежность, долговечность;
• доступность различных размеров и объемов. На сайте https://kamik-group.ru/catalog/neytralnoe-oborudovanie/vanny-moechnye/ представлены качественные одно- и двухсекционные модели, что позволяет покупателю выбрать вариант, который окажется наиболее целесообразным и эффективным применительно к конкретным условиям эксплуатации.

Количество секций

По количеству секций выделяют следующие модели:

• ванна моечная односекционная. Предназначена для небольших заведений общепита с кухнями малой площади, где на учете каждый сантиметр;
• ванна моечная двухсекционная. Универсальное, а потому самое востребованное оборудование. Данный тип конструкции обеспечивает выполнение сразу нескольких операций. Так, в одной из секций можно мыть овощи, а в другой – посуду;
• многосекционные решения. Это габаритные многофункциональные конструкции, которые устанавливаются на больших кухнях в солидных пищеблоках.

Технология изготовления

По данному параметру различают цельнотянутые и сварные варианты. Цельнотянутая ванна изготавливается из одного листа стали методом штамповки. Ввиду отсутствия швов она обладает особой прочностью и гигиеничностью. Сварная мойка включает два конструктивных элемента – опору (каркас) и моечную зону, которые соединяются путем сварки. В сравнении с первым вариантом, стоимость таких изделий ниже, поэтому в условиях сравнительно небольших нагрузок их приобретение окажется экономически оправданным.