Чтобы покупателям было удобнее найти то, что им требуется, а магазинам – продать то, что на данный момент приносит наибольшую выгоду, существуют приемы мерчендайзинга – выкладки товаров особым образом.
Правильная организация магазина бытовой химии
Мерчендайзинг призван не только способствовать удобству покупателей, но и стимулировать продажи, что является дополнительным преимуществом для бизнеса. Существует несколько общих правил мерчендайзинга, которые действуют в равной степени в любых магазинах, в том числе и по продаже бытовой химии.
Первое. Все товары необходимо распределить на логичные группы, согласно сфере их применения. Например, стиральные порошки, следом – кондиционеры для белья, потом – отбеливатели и пятновыводители. Неправильно будет расставить на соседних полках те же стиральные порошки со средствами для мытья окон.
Второе. Самые ходовые и пользующиеся большим спросом товары должны располагаться на уровне глаз посетителей и быть сразу заметны.
Третье. Современный покупатель привык к супермаркетам, где он может взять в руки и пристально изучить состав того или иного продукта, поэтому желательно располагать бытовую химию так, чтобы посетитель торговой точки имел к ней беспрепятственный доступ. Если у вас нет возможности разложить товар так, то мелкую продукцию лучше будет разместить на закрытых витринах у кассы, а крупную – на открытых стеллажах у стен.
Как расположить бытовую химию в продуктовом магазине
Сейчас уже никого не удивишь тем, что в магазинах, где основной направленностью является продуктовая, можно найти также средства личной гигиены, корма для кошек и собак, а также бытовую химию. Однако если шампуни могут соседствовать с продуктами без особых проблем, то бытовую химию следует расположить так, чтобы она ни в коем случае не соприкасалась с бакалеей и гастрономией. Даже надежно упакованным продуктам питания не место рядом с бытовой химией.
В идеале бытовую химию лучше расположить в отдельном помещении, но далеко не каждый магазин может себе это позволить. Поэтому обычно для товаров этой категории выделяют отдельный угол с хорошей вентиляцией и надежно отделенный от продуктов, например, отделом с игрушками или другими непродовольственными товарами.
Необходимо следить за целостностью упаковки (особенно это касается сыпучих и текучих средств), а также чтобы потребитель всегда наблюдал товар лицом: логотип и "рекламную" сторону.
Стандарты мерчендайзинга бытовой химии
В целом выкладка бытовой химии не слишком отличается от выкладки любых других товаров. Следует соблюдать несколько правил:
- Сегментировать ассортимент, располагая его удобно и логично;
- Большие упаковки следует размещать на нижних полках, а более легкие – на верхних, средние полки предназначены для известных брендов и товаров, пользующихся активным спросом;
- Нельзя забывать о паллетной выкладке акционной продукции и развешивании рекламных материалов на стеллажах.
Зачастую крупногабаритные товары ставят рядом с кассами и выходом из торгового зала, чтобы покупателю не приходилось таскать тяжелые упаковки по всему магазину, и он имел возможность задержаться в зале подольше, рассматривая товары.
Чтобы не нарушать товарное соседство, продукты, пользующиеся повседневным спросом, обычно располагают в глубине зала.
При этом продукты одной категории, например, стиральные порошки, располагаются концентрированно.
В периоды праздников подарочные наборы косметики могут размещаться на островках посреди зала, отдельно от прочих подобных товаров. А мелкие лаки, блестки для губ и тени для век можно разместить навалом в зоне возле кассы для стимуляции активного спроса.
Именно оригинальность и целесообразность размещения продукции оказывает в конечном итоге влияние на количество итоговых продаж. Необходимо уделять внимание тому, чтобы между продукцией не образовывались пробелы, а длина торгового ряда составляла не менее сорока сантиметров. Именно такие параметры считаются оптимальными, чтобы не рассеивать внимание покупателя на конкурентные предложения и добиться максимальных продаж.
|
|
