Смузи появились в рационе приверженцев здорового питания в конце прошлого века, когда один предприимчивый американец открыл «здоровое кафе», где клиентам предлагали пюре из фруктов и овощей с различными добавками. Сейчас смузи называют густой напиток, приготовленный из свежих овощей и фруктов в блендере.
В состав смузи могут входить йогурт, мороженое, хлопья, измельченные водоросли и любые другие ингредиенты на ваш вкус. Основным продуктом могут выступать любые фрукты, овощи и их сочетания, например, желающим похудеть понравится смузи из огурцов, а поклонникам классических вкусов — из клубники и мюсли.
Многие сравнивают это полезное и простое в приготовлении блюдо с фрешами, но сок способен вобрать лишь немного полезных витаминов и микроэлементов, вся клетчатка идет в отходы. Смузи позволяет использовать продукт целиком, максимально насыщая организм полезными биодобавками. Своеобразная структура этой пищи позволяет заменить ею перекус, положительно отразившись на работе кишечника, благодаря клетчатке.
Медики утверждают, что различные микроэлементы и витамины при приеме смузи легко усваиваются, так как поступают в человеческий организм в самой биодоступной форме. Коктейль из фруктов и овощей поможет похудеть, конечно, если готовить его без сливок, сахара и других высококалорийных ингредиентов. Попробуйте выпивать всего один стакан смузи ежедневно, и вы заметите, что самочувствие, внешний вид и общее состояние организма улучшатся уже через пару недель.
|