Гастрономический туризм  712 прочтений:

01-Feb-2015 11:00

Ценные исторические древности, песчаные пляжи, лучшие торговые центры или путешествие по диким джунглям – искушенного и опытного туриста этим уже вряд ли можно увлечь. Сегодня все больше туристических направлений теряют свою привлекательность в глазах путешественников. Именно поэтому стремительно набирают популярность так называемые гастрономические туры.

Главные особенности

Участвуя в них, путешественник может насладиться национальной кухней той страны, в которой находиться.

При этом можно забронировать небольшой отель, ведь главной целью является знакомство с местной культурой приготовления пищи. Однако будет ошибочным считать, что участники такой поездки должны посетить все заведения в стране или городе, попробовать самое необычное или экзотическое блюдо, не взглянув даже в сторону достопримечательностей.

Конечно, этот вид туризма главным образом представляет собой путешествие, во главе которого стоят вкусовые впечатления. Однако участникам группы также удается уделить часть времени на посещение не только ресторанов, но и культурных и исторических мест.

Предпочтения местных жителей в отношении еды как нельзя лучше характеризуют темперамент народа в целом и его историю. Каждый шедевр живописи и предмет искусства создается на основе мировоззрения и индивидуальности отдельно взятого автора, чего не скажешь о национальной кухне. Ее особенности и традиции складываются из совокупности вкусовых предпочтений, свойственных представителям данной национальности.

Основные виды

Сельские гастрономические путешествия позволяют туристам поучаствовать в сборе отдельных ингредиентов для дегустации, попробовать исключительно экологически чистые фрукты с дерева или ягоды. В комплекс мероприятий также может входить знакомство с кулинарными шедеврами, которыми славится та или иная местность.

Городские гастрономические туры имеют немного иную специфику, поскольку туристам в ходе таких поездок предлагается посетить рестораны, где подаются национальные блюда по авторским рецептам того или иного повара. Конечно, большинство заведений, внесенных в маршрут, имеют хорошую репутацию и хотя бы одну мишленовскую звезду. Но при этом существует категория так называемых «незвездных» ресторанов, которые также заслуживают внимание путешественников.

И конечно, такие поездки будут лишены изысканности без дегустации вина. Несмотря на то, что винные маршруты являются отдельной отраслью туризма, в программу гастротура могут быть включены горячительные напитки.

Print article