Какая плита лучше - газовая или электрическая

Ещё несколько десятков лет назад вопрос о том, какая плита будет в доме решался просто: бытовой прибор поставлялся вместе с минимальным набором сантехники при вручении ордера на жильё. К сожалению, или к счастью, нынешние строители при сдаче жилого объекта не обременяют себя такими хлопотами. Будущие жильцы в лучшем случае получают голые коммуникации и черновую отделку помещения.

Ограничения

Выбор бытовой плиты может быть ограничен характеристиками самого дома. В таком случае придётся смириться с предопределённым выбором и покупать новую плиту согласно жилищных условий.

Этажность здания. По технике безопасности строения свыше 9-ти этажей оснащаются исключительно электрическими плитками. Всё дело в том, что давление в газовых трубах для подачи голубого топлива на высокие этажи настолько велико, что может состояться взрыв.

Слабая проводка. Старые дома, построенные в первой половине прошлого века или того раньше, обычно оснащены слабой электрической проводкой. Алюминий, использованный для этих целей, за долгие годы претерпел временные изменения и пришёл в негодность. Поэтому большого напряжения, которое требуется современным электрическим плитам, слабая проводка не выдержит. Покупке высокомощного электрического прибора должна предшествовать замена всей проводки в жилище на медную.

Отдельные устройства или 2-в-1

Всем нам привычная стационарная плита дешевле и проще в монтаже. Она объединяет в себе функциональность варочной панели и духового шкафа. Но, вместе с тем, ей сопутствуют ряд неудобств:

• Громоздкость. Габариты стационарной плиты редко могут похвастать миниатюрными размерами.
• Духовой шкаф находится ниже уровня глаз и для отслеживания выпечки необходимо приседать на корточки.
• Не рекомендуется параллельная работа варочной панели и духового шкафа.

Всего этого можно избежать, разделив один бытовой прибор на два устройства. В особенности это имеет смысл, если вы заранее предусматривали встроенную бытовую технику. Также вы сможете ориентироваться на количество конфорок и объём духового шкафа согласно своим нуждам.

Как правило, варочную панель хозяйки приобретают согласно своим привычкам. Одним нравится быстрое выключение газовой конфорки, а другие предпочитают, чтобы блюдо постепенно дошло на электрической спирали. Совсем других принципов следует придерживаться при выборе духовки. Выпечка требует точной регулировки температуры и полноценного пропекания изделия. В этом вам поможет электрический духовой шкаф. Если же вам духовка нужна только для мясных блюд или запеканок – выбирайте бытовой прибор, работающий на газу.