Ешьте шоколад – будете здоровы

Швейцарский концерн Barry Callebaut выпустил в продажу лечебный черный шоколад. Кондитеры утверждают, что всего 20 граммов такого шоколада в день способны замедлить процесс старения. Антиоксиданты, которые входят в состав продукта, обладают защитительными функциями. В частности, они препятствуют проникновению в кожный покров свободных радикалов. Технология производства шоколада Acticoa держится в секрете. Известно лишь, что при его производстве используется принципиально новая методика обработки бобов.