Вологодская область. Антисанитария в отдельно взятом кафетерии.
Судебные приставы приостановили деятельность великоустюгского кафетерия «Дарина». Судебные приставы отдела судебных приставов по Великоустюгскому району на 30 суток приостановили деятельность кафетерия «Дарина», расположенного по адресу: Великоустюгский район, поселок Валга (район АЗС).
Представители Управления Роспотребнадзора по Вологодской области направили в Великоустюгский районный суд протокол об административном правонарушении требований санитарного законодательства ИП Битарашвили Е.Н. В результате проверки кафетерия «Дарина» при оказании услуг общественного питания зафиксированы множественные нарушения. Не соблюдаются требования к устройству и содержанию помещений. Не соблюдаются требования к обработке и производству продукции: в кафетерии «Дарина», которое является доготовочной организацией, т.е. использующей только полуфабрикаты, в технологическом процессе приготовления блюд используется сырое мясо (тушки куры). Не созданы надлежащие условия для мытья посуды. Не соблюдаются требования к приему пищевых продуктов – в кафетерии используются для приготовления блюд пищевые продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность продукта. Индивидуальным предпринимателем Битарашвили Е.Н. в кафетерии «Дарина» допущен к работе персонал, осуществляющий приготовление блюд при отсутствии отметки о гигиеническом обучении в личной медицинской книжке. Проверкой был также установлен факт изготовления пищевых продуктов, не отвечающих требованиям санитарных правил.
Великоустюгский районный суд постановил подвергнуть предпринимателя Битарашвили Е.Н. административному наказанию в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафетерии «Дарина» на 30 суток. В течение этого срока судебные приставы будут контролировать выполнение постановления суда.
Представители Управления Роспотребнадзора по Вологодской области направили в Великоустюгский районный суд протокол об административном правонарушении требований санитарного законодательства ИП Битарашвили Е.Н. В результате проверки кафетерия «Дарина» при оказании услуг общественного питания зафиксированы множественные нарушения. Не соблюдаются требования к устройству и содержанию помещений. Не соблюдаются требования к обработке и производству продукции: в кафетерии «Дарина», которое является доготовочной организацией, т.е. использующей только полуфабрикаты, в технологическом процессе приготовления блюд используется сырое мясо (тушки куры). Не созданы надлежащие условия для мытья посуды. Не соблюдаются требования к приему пищевых продуктов – в кафетерии используются для приготовления блюд пищевые продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность продукта. Индивидуальным предпринимателем Битарашвили Е.Н. в кафетерии «Дарина» допущен к работе персонал, осуществляющий приготовление блюд при отсутствии отметки о гигиеническом обучении в личной медицинской книжке. Проверкой был также установлен факт изготовления пищевых продуктов, не отвечающих требованиям санитарных правил.
Великоустюгский районный суд постановил подвергнуть предпринимателя Битарашвили Е.Н. административному наказанию в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафетерии «Дарина» на 30 суток. В течение этого срока судебные приставы будут контролировать выполнение постановления суда.
