Вслед за йодированными солью и супами в России появится и йодированный сахар.

Придется ли это по вкусу нашим сладкоежкам, но компания "Торговый Дом Ярмарка" выпуск нового продукта планирует начать уже осенью. Производитель обещает, что обогащение сахара органическим соединением йода будет осуществляться йодированным белком, который более устойчив, чем минеральные формы. Кроме того, «сахарный йод» будет усваиваться только в том количестве, которое необходимо организму. А это значит, что его передозировки исключены. Сахарный песок будет обогащаться из расчета 3 г йода на 1000 кг сахара. Таким образом, в 3 чайных ложках сахарного песка будет содержаться 45 мкг йода, что составляет 30% дневной нормы йода для взрослого человека. Невыясненным пока остается один очень важный для покупателя вопрос: насколько йодированный сахар будет дороже обычного.