«Индекс оливье». Любимый новогодний салат россиян подорожал на 4%
Все продукты из вышеуказанной корзины подорожали в той или иной степени. Так морковь согласно данным Росстата подорожала на 14%, яйца – на 12,5%. А вот колбаса, считают в Росстате, подорожала всего лишь на 4 процента. Весьма спорный факт, хотя видов колбасы и производителей очень много и вполне вероятно, что некоторые сорта подорожали совсем немного. Меньше всего за год подорожал майонез – всего лишь на 2%
Стоимость набора продуктов для салата «оливье» в последние годы
- 2015 год – 300 рублей;
- 2016 год – 310 рублей;
- 2017 год - 312 рублей;
- 2018 год – 325 рублей.
По данным того же Росстата, в период с января по октябрь 2018 года индекс потребительских цен вырос на 2,9%. Таким образом, стоимость оливье росла быстрее инфляции.
Стоимости салата "сельдь под шубой" осталась практически на прошлогоднем уровне – 153 руб. 10 копеек. В прошлом году этот показатель равнялся 152 рублям 54 копейкам. Главный компонент этого блюда - селедка, подешевела за год на 6%.