Auditonirovka.jpg
Барбекю и коптильня для вкусных блюд
Разделы : В России
oleg

Счастливые обладатели дачных участков могут в любое время побаловать себя отдыхом на лоне природы, который сложно представить без сочного и ароматного куска мяса. Раньше любая вылазка за город подразумевала приготовление шашлыка, но современное разнообразие приспособлений позволяет готовить другие оригинальные, вкусные и полезные блюда.

Агрегаты для приготовления мяса на природе

Среди устройств, предназначенных для приготовления пищи на свежем воздухе, особенным спросом пользуется барбекю. Оно позволяет быстро и эффективно приготовить мясо на открытом огне, успешно заменяя привычный мангал. Многие идут еще дальше и решают купить коптильню, это приспособление для дачи позволит значительно разнообразить рацион, дополнив его такими деликатесами, как копченая рыба, курица и мясо.

При работе с любыми устройствами для приготовления еды на природе не следует забывать о мерах безопасности. Чтобы не обжечь руки, рекомендуется использовать специальные перчатки.

Барбекю для дома и дачи

Барбекю может быть установлено на открытом воздухе или в беседке. Первый вариант гораздо более распространен среди наших сограждан. Все эти устройства можно поделить на два вида – стационарные и мобильные. Выбор того или иного варианта полностью зависит от ваших личных пожеланий. Емкость для барбекю формой обычно напоминает глубокую сковороду, что позволяет продуктам равномерно готовиться. Жаровня может быть стальной, чугунной или выполненной из камня. Для комфортного использования барбекю понадобится ряд дополнительных приспособлений:

• шампура;

• решетки;

• вертел;

• ящик для хранения угля.

Вы можете приобрести устройство, в комплектацию которого входит все вышеперечисленное, или докупить нужные приспособления отдельно, руководствуясь собственными предпочтениями. Решетки могут быть как двойными или одинарными, со специальными зажимами или без них. Форма шампуров также может значительно отличаться.

Коптильня для кулинарных шедевров

Коптильни распространены не так широко, как барбекю. И совершенно напрасно – этот агрегат прост в использовании, не занимает много места и позволяет придать продуктам неповторимый вкус. Для копчения можно использовать и гриль с расширенным функционалом. Аппарат представляет собой закрывающуюся емкость из металла с решетками, на которых располагаются продукты. Кроме того, имеется резервуар для топлива и контейнер для жира, стекающего в процессе готовки.

Продукты, размещенные на решетках, пропитываются дымом и приобретают особенный вкус. Стоимость коптилен и барбекю может отличаться, все зависит только от вкусов и финансовых возможностей покупателя. Широкий ассортимент, предлагаемый сегодня, поможет подобрать устройства, которые будут подходить вам по всем параметрам, а на вашем столе всегда будут вкусные и ароматные продукты.