Уже восемь ресторанов города Вологды в период с 30 декабря 2018 года по 8 января 2019 года намерены дополнять заказ каждого клиента «комплиментом от шефа», в роли которого будет выступать знаменитое «Вологодское масло». Автором этой идеи стал мэр Вологды Сергей Воропанов, который посчитал, что такой «комплимент от шефа» станет яркой фишкой фестиваля «Рождественская сказка в Вологде». Бизнесмены идею градоначальника поддержали - к акции на сегодняшний день уже подключились восемь вологодских ресторанов. Масло будет поставлять Вологодский УОМЗ, а каждый из ресторанов, участвующих в кулинарном мероприятии, закупит по 15 килограммов этого изумительного продукта, чтобы, как говорится, хватило на всех.
При этом каждый из ресторанов, которые уже присоединились или еще присоединятся к этому мероприятию, будет подавать бесплатное «Вологодское масло» по-своему, в зависимости от фантазии шеф-повара этого предприятия общественного питания.