Эксперты Роскачества нашли недостатки в сливочном масле из Вологодской области
Из всего сливочного масла, сделанного в нашем регионе, была отобрана продукция Шекснинского маслозавода и Череповецкого молкомбината. И того, и другого производителя уличили в обмане покупателей.
Жирность сливочного масла из Шексны и Череповца оказалась ниже заявленной. Вместо 82,5 процентов у шекснинского масла этот показатель составил 80 процентов, у череповецкого и того меньше – 79 процентов. Также эксперты установили, что масло из Шексны быстро теряет форму при комнатной температуре. За эти отклонения с череповецкого и шекснинского масла были сняты баллы, но в число не рекомендованных к покупке они не попали.
По всем остальным показателям наше масло оказалось качественным. Не фальсифицированным, без микробиологических нарушений, без антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов, токсичных элементов, красителей и консервантов.
Стоит отметить, что безопасными оказались все образцы отобранного сливочного масла. Также не было выявлено случаев фальсификации.
фото: roskachestvo.gov.ru