Ученые реабилитировали соль. «Белая смерть» оказалась безвредной для здоровья

Соль, по мнению сотрудников Колумбийского университета, не вредит здоровью человека. Американские ученые решили проверить гипотезу о том, что соль, которую диетологи всего мира называют «белой смертью» или «белым ядом», вредит здоровью человека, и проанализировали результаты почти 300 исследований, связанных с низкосолевой диетой.

Анализ закончился полной реабилитацией соли - ученые так и не обнаружили во всех этих исследованиях убедительных доказательств того, что «белая смерть» хоть как-то вредит здоровью человека. Более того, исследователи из США выяснили, что полный отказ от соли не может избавить людей от рака или других опасных заболеваний, в том числе и ожирения.