В Вологодской области впервые пройдет гастрономический фестиваль «Морошка»

20 июля в Тотьме откроется фестиваль традиционной местной кухни. В начале следующей недели в Тотьме откроется первый гастрономический фестиваль традиционной местной кухни «Морошка». Как сообщает портал cultinfo.ru, формат фестиваля будет особенным - поучаствовать в нём можно, лишь посетив кафе и рестораны города.

В дни проведения фестиваля, с 20 по 26 июля, местные питейные заведения будут предлагать своим посетителям особое меню, в которое включены блюда, традиционные для северного края – щи-зеленухи, сеченики, кисель, копчёная речная рыба, уха, холодец, пироги с лесными ягодами, с грибами, малосольные огурцы и др. А царицей пиршества станет любимая северная ягода морошка. Кроме того, каждый фестивальный день в одном из городских кафе или ресторанов будут проходить «Ягодные перепевы»: творческие коллективы и индивидуальные исполнители порадуют тотьмичей и гостей города живой музыкой.