Ученые: ежедневное потребление зеленого чая улучшает память
Кроме того, ученые не раз отмечали благотворное действие зеленого чая на мозг, но до последнего времени не могли предоставить доказательств этого влияния.
Пробел восполнили швейцарские ученые, которые исследовали 12 мужчин, средний возраст которых составлял около 25 лет. Половина мужчин ежедневно пили безалкогольный напиток, в котором содержалось 27,5 грамм экстракта зеленого чая, а вторая половина получала напиток без экстракта зеленого чая.
Затем добровольцы из обеих групп решали задачи на память, а активность их мозга отслеживалась при помощи магнитно-резонансной томографии (МРТ). В итоге ученые зафиксировали у мужчин, которые пили напиток с экстрактом зеленого чая, существенное усиление связи между теменной и лобной корой головного мозга, что приводит к усилению когнитивных функций или памяти.
Данный эффект, по мнению ученых, может быть полезен не только здоровым, но и больным людям, при лечении различных психиатрических расстройств, вроде деменции, или когнитивных нарушений, поскольку зеленый чай увеличивает «краткосрочную синаптическую пластичность мозга».
Однако следует помнить, что зеленый чай противопоказан при язвенной болезни желудка, заболеваний двенадцатиперстной кишки и некоторых формах гастрита, так как этот напиток при наличии данных болезней вызывает изжогу и сильные боли. Кроме того, медики советуют женщинам ограничивать потребление зеленого чая при беременности.