Уникальная компоновка привычных напитков продлит жизнь

Ученые канадского вуза Гвельфа заявили, что употребление смесей привычных напитков существенно увеличивает их пользу для здоровья. Ярким примером послужил коктейль молочно-зеленый чай. Молоко, смешиваясь с крупнолистовым зеленым чаем, обеспечивает хорошую защиту от рака. Но молоко должно перед этим пройти специальную обработку. Сепараторы очистители молока устраняют из напитка механические примеси, молочную слизь, загрязнения, осадки. При классическом заваривании зеленого чая листочки высвобождают немного эпигаллокатехина галлата, обеспечивающего противораковое действие. При добавлении очищенного молока листочки существенно увеличивают выработку эпигаллокатехина галлата, делая напиток более полезным.

Ряд экспериментов подтвердил правдивость теории. Эпигаллокатехин галлата растворяли в очищенном молоке. Полученным раствором ученые воздействовали на раковые клетки. Те значительно снижали скорость деления; постоянное воздействие привело к почти полной остановке размножения раковых клеток. Удивительное открытие должны взять на вооружение не только больные раком, но и потребители, заботящиеся о своем здоровье. Регулярное употребление напитка из молока и зеленого чая существенно снижает возможность возникновения рака. Очень скоро, считают канадские ученые, на рынке появится молоко, обогащенное эпигаллокатехином галлата – по вкусу оно не будет отличаться от классического коровьего молока.