Система общественного питания в Череповце находится в явном кризисе.

Потребительский рынок Череповца за первый квартал 2009 года. За первый квартал этого года в Череповце через розничную сеть продано товаров на сумму 4 миллиарда 426 миллионов рублей, что составляет 83% от аналогичного периода прошлого года. Оборот общественного питания в первом квартале 2009 года составил всего 274 миллиона рублей, что в сопоставимых ценах составляет лишь 63,5% от аналогичного периода 2008 года. Здесь можно говорить о явном системном кризисе.

За январь-март 2009 года предприятиями и организациями города оказано платных услуг населению на сумму 3 миллиарда 197 миллионов рублей, в том числе бытовых услуг - на 326 миллионов рублей. В сопоставимых ценах прошлого года объем реализации платных услуг по сравнению с первым кварталом 2008 года снизился всего на 3,7%. То есть о кризисе предприятий малого и среднего бизнеса говорить на данном этапе не приходится.