Вологодская область. Зерно поспело
Зерно должно достигнуть молочно восковой спелости – именно тогда приступают к его уборке. Такое зерно изобилует питательными веществами. Чтобы их сохранить при переработке используют особую технологию – плющение. Кроме того, такой способ помогает снизить себестоимость сильных кормов.