Череповец. Сегодня проверяли колхозный рынок. Выявлены нарушения

Причина нынешней проверки – увеличение в Череповце заболеваемости сальмонеллезом. В центре внимания – торговые точки, продающие курицу и яйца. Специалисты Роспотребнадзора наведываются на рынок регулярно. Причина нынешнего визита – рост числа заболевших сальмонеллезом. Очень часто от опасной кишечной инфекции страдают самые маленькие горожане – дети.
Прейдя на рынок, санитарные врачи сразу же отправились к павильончикам, торгующим курицей и яйцами. В ходе рейда было выявлено немало нарушений. Несоблюдение правил хранения, отсутствие документов – вот самые распространенные из них.
С продуктов питания медики взяли смывы, чтобы отправить на анализ в лабораторию.