Алтайские ученые начали культивацию целебных китайских грибов в Сибири

20-Jan-2015 08:00
Ученые Алтайского края начали серию экспериментов по выращиванию редкостных целебных китайских грибов митаки и шиитаки в непростых условиях Сибири. Эти грибы широко используются в китайской официальной и народной медицине для профилактики различных онкологических заболеваний. У нас есть их аналоги, например, можно купить гриб веселка, который в последнее время стал невероятно востребованным в народной медицине. Кроме довольно широкого спектра вариантов использования, его также используют для лечения онкологических недугов.

Алтайские ученые решили дополнить отечественные лечебные грибы их китайскими собратьями, пока проходят сложные лабораторные исследования, для чего была оборудована теплица небольших размеров. Вместо обычных для роста этих грибов дуба или бука, на которых митаки и шиитаки растут на родине, ученые хотят использовать древесину березы и различных плодовых деревьев. По словам исследователей, привередливые китайские грибы удалось адаптировать к непростым условиям Алтая, также изобретен способ культивировать их на березе. После шиитаки и митаки, ученые планируют освоить процесс выращивания еще одного восточного целебного гриба - рейши. Скоро должны состояться переговоры с заинтересованными крупными компаниями Новосибирска о выращивании этих ценных продуктов в промышленных масштабах. Предположительно, они будут поставляться в замороженном или свежем виде.
Print article