Эксперты Роскачества признали череповецкие батоны одними из лучших в СЗФО
В СЗФО эксперты проверили продукцию шестнадцати торговых марок в Архангельской, Вологодской, Калининградской, Мурманской, Ленинградской и Новгородской областях, Республике Коми, а также в Санкт-Петербурге и выявили только одного нарушителя. Все остальные батоны оказались качественными и безопасными. Специалисты также пришли к выводу, что в целом качество нарезных батонов, произведенных на Северо-Западе страны, гораздо выше, чем у аналогичной продукции Центрального федерального округа и в Москве, и Подмосковье в частности.
Нарезной батон, выпускаемый череповецким хлебокомбинатом, получил наивысшую оценку и был признан товаром повышенного качества. Так же эксперты оценили и батоны трех петербургских торговых марок («Дарница», «Каравай» и «Ржевка-хлеб»). Отныне эти товары являются претендентами на российский Знак качества.
Продукцию «Вологодского хлебокомбината» и «Славянского хлеба» из Вологды признали качественной и безопасной, но с некоторыми замечаниями (наличие пустот в мякише).
Высокую оценку нарезной батон «Череповецхлеба» получил за следующие качества: безопасность, отсутствие консервантов, использование муки высшего сорта, хороший мякиш, достаточное количество жира, хорошие органолептические показатели.